ગુજરાતીઓ વેપાર કરવા માટે દેશ અને દુનિયામાં જાણીતા છે. કોઈ વ્યવસાય તેમના માટે નાનો મોટો હોતો નથી. તેઓ તેમની મહેનતના બળ પર એક મહાન સ્થાન પ્રાપ્ત કરે છે. વડોદરાના ચાર યુવકોએ પણ આવું જ કંઇક કર્યું છે. તેમણે ચાના કાફે શરૂ કર્યા.
ચા વેચવાનો ધંધો સામાન્ય રીતે નાનો માનવામાં આવે છે, પરંતુ આ યુવાનોએ ચા વેચવા માટે તેમની શરુઆત એવી રીતે કરી છે કે તેનાથી પર્યાવરણ અને તેના જેવા લોકોને કાઇપણ નુકસાન ન થાય. આ ચારેય યુવકો આ શરૂઆતથી દર મહિને 50 હજાર રૂપિયાનો નફો મેળવી રહ્યા છે. કાફેને સારી રીતે શણગાર્યું છે.
અહિયાં આવતા ગ્રાહકો માટે ઇન્ડોર રમતોની વ્યવસ્થા પણ કરવામાં આવી છે. આ સિવાય કાગળ અથવા ગ્લાસ કપને બદલે બિસ્કીટ કપમાં ચાની સુવિધા છે. એટલે કે ચા પીધા પછી તમે કપ પણ ખાઈ શકો છો. આ સુવિધા ગ્રાહકો પણ પસંદ આવી રહી છે.
વડોદરામાં રહેતા રુકમિલ શાહ, આર્શ દેસાઇ, ઋત્વિક પટની અને હેનીલ શાહે એન્જિનિયરિંગનો અભ્યાસ કર્યો છે, પરંતુ તેઓએ એન્જીનિયરિંગની કારકીર્દિ કરવાની જગ્યાએ બે મહિના પહેલા સામા-સાવલી રોડ પર ચા ના નામની રેસ્ટોરન્ટ શરૂ કરી હતી. બીજી બધી રેસ્ટોરન્ટમાં ગ્લાસ અથવા કપમાં આપવામાં આવે છે, પરંતુ આ લોકો ઇકો ફ્રેન્ડલી ચા કપ બનાવે છે, જે ચા પીધા પછી ખાઈ પણ શકાય છે.
આ અંગે રુકમિલ શાહ કહે છે કે બિસ્કીટ કપમાં ચા પીરસનાર ગુજરાતનું પહેલું કાફે વડોદરામાં અમારું એકમાત્ર કાફે છે. દેશભરની વાત કરીએ તો, દક્ષિણના ઘણા શહેરોમાં બિસ્કીટના બનેલા કપમાં ચા વેચતા કાફે છે.
ધંધા સાથે સામાજિક કાર્ય
આર્ષ દેસાઈ કહે છે કે આપણે ચારેય શરૂઆતથી કઈક ધંધાનો વિચાર કરતા હતા. ત્યારપછી અમે ચાના કાફે શરૂ કરવાનું વિચાર્યું. આજે આપણે એક જ કાફેમાંથી દર મહિને બે લાખ રૂપિયાની ચા વેચીને 40 થી 50 હજાર રૂપિયાનો નફો કરી રહ્યા છીએ. હવે અમે ગુજરાતના અન્ય શહેરોમાં પણ ચાના કાફે શરૂ કરવાની યોજના બનાવી છે. કમાણી દ્વારા ચાના ધંધાને આગળ વધારવાની સાથે સાથે અમે આપણા બરોડા યુથ ફેડરેશનના નેજા હેઠળ સામાજિક કાર્ય પણ કરી રહ્યા છીએ.
બરોડા યુથ ફેડરેશનમાં લગભગ 60 યુવાનો છે, જેમણે કોરોના સમયગાળા દરમિયાન આશરે 600 પરિવારોને ભોજન કીટનું વિતરણ કર્યું હતું. તમામ યુવાનોએ પોતાના પીસથી આ સમાજ સેવા કરી હતી. ખોરાકની સાથે માસ્ક, મોજાં, સાબુ સહિતની અનેક ચીજોની કીટ પણ આપી હતી. ઉનાળાની ઋતુમાં અમારી સંસ્થા દ્વારા છાશનું વિતરણ પણ કરવામાં આવે છે. અમારી સંસ્થાઓ સમયાંતરે રક્તદાન શિબિર, મકરસંક્રાંતિ દરમિયાન ઘાયલ પક્ષીઓની સારવાર જેવી પ્રવૃત્તિઓ પણ કરે છે.
આર્ષ દેસાઈ કહે છે કે અમે દેશના બધા શહેરોમાં અમારા ચાના કાફે શરૂ કરીને અમારા ધંધાને ઉંચાઈ પર લઈ જવાનો પ્રયત્ન કરી રહ્યા છીએ. અમારા કાફેમાં ચેસ, કેરમ પણ છે અને અહીંના ગ્રાહકો ચાની ચુસકી સાથે આ રમતોનો આનંદ માણી શકે છે.
રિતિક પટણીના જણાવ્યા મુજબ, અહીં આવતા ગ્રાહકોને અમારો આ વિચાર ખૂબ પસંદ આવે છે. બધાએ કહ્યું કે બિસ્કીટના કપમાં પહેલી વાર ચા પીધી છે. સામાન્ય રીતે લોકો ચા સાથે બિસ્કિટ ખાય છે, તો પછી આ કપથી હળવો નાસ્તો પણ બની શકે છે. આનથી પર્યાવરણ બચાવવામાં પણ મદદ મળશે.
